Likier ze skórki pomarańczowej

Jeśli naprawdę chcesz zafundować sobie coś smacznego i relaksującego, na przykład odświeżającego koktajlu alkoholowego, cena nie jest powodem do odmowy sobie tej radości. Przepis na likier pomarańczowy, który chcę wprowadzić, jest nie tylko cudownie prosty, ale jego smak i piękno nie pozostawi nikogo obojętnym!

Wszystko, czego potrzebujesz do gotowania, to woda, granulowany cukier, skórki pomarańczy, wódka i odrobina goździków. Więc chodźmy!

Aby zagotować syrop, zalej 360 g granulowanego cukru szklanką wody, doprowadzaj wszystko do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Po 5 minutach syrop jest gotowy, wyłącz go! Oddzielnie posiekaj lub zmielić 140 g skórki pomarańczowej w blenderze, wlej 0, 5 l wódki do skórki i dodaj 4 szt. goździki. Wszystko to należy robić przez 8 minut w ogniu, ciągle mieszając! Pamiętaj, że w żadnym wypadku nie należy doprowadzać alkoholu do wrzenia, temperaturę należy utrzymywać na poziomie 70 ° C. Po 8 minutach. wlej nasz syrop do skórki pomarańczowej wódką. Wszystko to należy zamieszać i podpalić jeszcze przez pół minuty. Alkohol jest gotowy na tę procedurę! Pozostaje pięknie się prezentować.

Pierwszą rzeczą jest przecedzenie gazy i pozbycie się napoju ze skórki. Drugi to ochłodzenie, dla którego cały alkohol należy wlać do litrowego słoika i przechowywać w lodówce przez 2-3 godziny. Po ustalonym czasie zobaczysz, że napój się rozjaśnił - tego właśnie potrzebowaliśmy! W końcu znajdujemy piękny, szczelnie zamknięty pojemnik, wlewamy do niego nasz likier pomarańczowy i cieszymy się jego aromatycznym i orzeźwiającym owocowym smakiem. Nawiasem mówiąc, alkohol na skórkach pomarańczowych można przechowywać w temperaturze pokojowej. Chyba że oczywiście jesteś gotowy czekać tak długo.