Panacota z sokiem pomarańczowym i czekoladą

Ten mleczny deser, pochodzący z Włoch, pomoże ci w każdej sytuacji - czy to na imieninach, w Sylwestra, czy po prostu na spotkaniach z dziewczynami. Znając podstawowe zasady jego przygotowywania, możesz eksperymentować w nieskończoność i za każdym razem stworzyć nowe kulinarne arcydzieło, które nigdy nie będzie takie jak poprzednie. Najważniejszym punktem tego dania jest to, że przy względnej prostocie gotowania deser jest bardzo piękny. Wygląda na to, że kochanka wyczarowała go przez bardzo długi czas, chociaż tak nie jest. Aby stworzyć takie piękno, musisz wziąć:

- 1 szklanka soku pomarańczowego,

- 1 szklanka kwaśnej śmietany,

- 1 tabliczka ciemnej czekolady,

- 3 łyżki cukru,

- 2 łyżki stołowe (bez szkiełka) żelatyny.

Zalej połowę żelatyny 2 łyżkami zimnej przegotowanej wody i pozostaw na dosłownie 2-3 minuty. Ten czas wystarczy, aby żelatyna wchłonęła całą wodę.

W śmietanie dodaj 2 łyżki cukru i rozcieńczoną żelatynę. Umieść na kuchence i na małym ogniu, ciągle mieszając, poczekaj, aż cała żelatyna się rozpuści. Zwykle zajmuje to nie więcej niż 3-4 minuty. Nie trzymaj śmietany przez długi czas w ogniu, w przeciwnym razie zamieni się w twarożek.

Wlej śmietanę do przygotowanych kieliszków do wina około jednej czwartej. Przechowywać w lodówce Możesz zapomnieć o naczyniu na 2-3 godziny.

Powtórz te same kroki, tylko z sokiem pomarańczowym. Cukier w soku, włóż 1 łyżkę, chociaż jeśli twoja rodzina ma słodycze, możesz dodać trochę więcej.

Jeśli kwaśna śmietana w kieliszkach do wina jest już zamrożona, wlej do niej sok z żelatyną i ponownie wyślij go do lodówki, mniej więcej w tym samym czasie.

Po 3 godzinach wyjmij kieliszki do wina z lodówki. Zetrzyj czekoladę i posyp na niej deser. Teraz możesz cieszyć się smakiem.