Domowa Nutella

W mojej rodzinie nikt nie może przeżyć dnia bez słodyczy. Szczególnie jego najmłodsza część to dzieci. Jedna z moich córek uwielbia przede wszystkim jeść słodki makaron „Nutella” lub łyżkę chleba. Ale skład tego zagranicznego produktu zawsze mnie myli. Postanowiłem więc spróbować ugotować tę właśnie Nutellę w domu.

Zażyła orzeszki ziemne jako kluczowy składnik. Jakoś bardziej podoba nam się ten orzech, zarówno pod względem smaku, jak i skromnego (w przeciwieństwie do innych) kosztu.

Składniki

• 270 g cukru;

• kakao - 20 g;

• jajko;

• 40 g mąki;

• wanilina - 3 g;

• 130 g orzeszków ziemnych;

• 30 g masła;

• 250 ml. świeże lub gotowane mleko.

Czas gotowania nutelli domowej wynosi około 40 minut.

Gotowanie:

Po pierwsze, na suchej patelni lekko orzechowe orzechy. Ten środek i smak poprawi je i uprości procedurę obierania orzeszków ziemnych z łuski.

Usuwam skórkę z orzechów i natychmiast mielę ją za pomocą blendera.

W jednym pojemniku mieszam okruchy orzecha z proszkiem kakaowym, wanilią i mąką.

W innym pocieram cukier jajkiem, a następnie ingeruję w zmiękczone masło.

Połączyć i dokładnie wymieszać zawartość obu pojemników. (f. 8) Następnie rozcieńczam mlekiem, wlewam do rondla i podpalam.

Ciągle mieszając rozgrzewam masę czekoladowo-orzechową. Gdy tylko zgęstnieje (staje się lepki), domowa nutella jest gotowa.

Układam w małych słoikach. W sumie mam trzy puszki o pojemności 180 ml. plus mała miska słodkiego makaronu.

Mam nadzieję, że moja córka doceni moje wysiłki. Smacznego!