Przepis na ciasto „Złoty klucz”

Golden Key to nie tylko pyszny deser, ale przyjemne przypomnienie młodości. W końcu nasze babcie też zrobiły to ciasto. W swoich odmianach receptur jest bardzo różnorodny, jednak jego smak z każdym zestawem składników pozostaje doskonały.

Oczywiście, podobnie jak wszystkie potrawy, Złoty Klucz łatwo się psuje: wziął za dużo oleju - ciasto stało się lepkie i płynne; posunął się za daleko z liczbą toffi - nie dostałem klawisza programowego, ale żelazne wzmocnienie ...

Dzisiaj przygotujemy „Złoty klucz” zgodnie z przepisem, który był nadal używany z moją matką: nic więcej, bez dodatkowych problemów z wynalezieniem własnego roweru. Ciasto zawsze okazało się umiarkowanie słodkie, miękkie i chrupiące.

Niezbędne składniki: 200 gramów paluszków kukurydzianych, 500 gramów toffi Kis-Kis lub Golden Key, 200 gramów masła.

Radzę też wcześniej kupić jednorazowe rękawiczki medyczne, aby nosić ciepłe rękawiczki (aby twoje ręce nie paliły się podczas formowania ciastek) i medyczne na nich. Jeśli nie ma rękawiczek, możesz zamiast tego użyć zwykłej torby.

Gotowanie:

Toffi czyste z opakowań cukierków. Uważnie monitorujemy, czy na słodyczach nie pozostały żadne cząsteczki papieru.

Pierwszym na patelnię, na której przygotujemy nasz Złoty Klucz, jest wysłanie masła, które należy stopić. Ale upewnij się, że olej się nie zagotuje.

Za masłem wysyłamy toffi. Dodawaj je stopniowo, a nie zwykłą grupę.

Mieszanka masła i masła topi się, dzięki czemu staje się jednorodny. Nie pozwól jej się gotować i słodko.

Wlać patelnię kukurydzy na patelnię i dokładnie wymieszać powstałą mieszaninę.

Kiedy masa nieco się ochładza, formujemy z niej ciasto. Istnieje kilka opcji: pojedyncze małe ciasta lub duży „bochenek”, które następnie trzeba pokroić porcjami.

Uformowane ciasta są wysyłane do lodówki na kilka godzin, aby były nasycone.

Biorąc pod uwagę fakt, że robiliśmy „bochenek”, teraz musimy pokroić go na kawałki.

Pyszne ciasto Golden Key jest gotowe.

Smacznego!