Pieczona Makrela

Pachnąca makrela, zapiekana z cebulą i cytryną, z chrupiącą skórką i delikatnym mięsem z pewnością stanie się Twoim ulubionym daniem, wystarczy ugotować go przynajmniej raz. Przygotowanie zajmie sporo czasu, ale wynik nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki

Do gotowania pieczonej makreli potrzebujesz:

  • - świeżo mrożona makrela - 1-2 szt .;

  • - cytryna - 1/2 szt .;

  • - cebula - 1 szt .;

  • - sól;

  • - przyprawa do ryb.

Gotowanie makreli w piekarniku

1. Aby przygotować to danie, staram się wybrać gruby, makreli, średniej wielkości, aby łatwo mieścił się na blasze do pieczenia. Rozmrażam rybę, usuwam wnętrzności, dokładnie spłukuję, zanurzam w ręczniku papierowym.

2. Z jednej strony kroję przygotowaną makrelę na porcjowane plastry do grzbietu, pocieram ją solą na zewnątrz i wewnątrz, posypuję przyprawą do ryb. Makrela zostawiam tak marynowana na 5-10 minut.

3. Podczas wytrawiania ryb biorę średniej wielkości cebulę, obieram i kroję w cienkie półpierścienie.

4. Cytrynę dokładnie wydobyć, odciąć końce, pokroić na pół i pokroić w cienkie plasterki.

5. Delikatnie wrzuć plasterek cytryny i cebuli do nacięć, wewnątrz ryby również wrzucę cebulę i cytrynę. Staram się dodawać więcej cebuli, nadaje rybom soczystość i przyjemny aromat.

6. Kładę przygotowaną rybę na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowaną niewielką ilością oleju roślinnego, posypuję sokiem z cytryny i wkładam do piekarnika. Makrele pieczę przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowość ryby wskaże złota skorupa. Ważne jest, aby nie przesadzić z makreli w piekarniku, ponieważ spalona cytryna i cebula mogą zepsuć naczynie gorzkim posmakiem.

7. Wyciągam gotową rybę na talerz, dekoruję zielenią i podaję na gorąco na stole. Pieczona makrela z cebulą i cytryną to bardzo smaczne, proste, dietetyczne, a jednocześnie wszechstronne danie. Może być podawany jako zwykły obiad lub na rodzinne wakacje. Z pewnością spodoba ci się ten przepis i zostaniesz włączony do skarbca specjalności. Smacznego!